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  • 反复烧开的水会致癌是真的吗?更可怕致癌食物还有这五种!

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    现在在网上教大家怎么养生的帖子是越来越多,该如何喝水的内容更是得到了很多人的关注,比如说,隔夜水不能喝,凉开水放久了堪比慢性毒药,重复烧开水会致癌等等,这些说法,很多人都听说过,那么喝重复烧开的水会致癌,是真的吗?

    重复烧开的水会致癌吗?

    有专家指出:烧开的水重复加热会使矿物质会减少,加热只能起到灭菌杀菌的作用,对水的质量本身不会有任何损坏,对水的品质不会有影响。


    只要不是已经放置了很长时间的凉开水,重复烧开水都不会对我们的健康产生影响,至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法,则是完全没有依据的。

    看到了这里,大家可以放心了,但是癌症发病与饮食的关系日益密切??纯凑飧鲋掳┦澄锖诿?,哪个是你经常吃的?

    1、腌制食品

    咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中,都可能产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,过量食用这类食物,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此,从这个角度来看,腌制品具有一定的致癌性。

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